Smaczne Kotleciki Brokułowe z Serem: Zdrowa Alternatywa na Obiad

Wprowadzenie
Kotleciki z brokułów i sera to świetna opcja dla tych, którzy chcą połączyć smak warzyw z delikatnym aromatem sera. To nie tylko smaczne, ale także zdrowe danie, które możesz przygotować szybko i łatwo. Idealne jako alternatywa dla tradycyjnych kotletów mięsnych, sprawdzą się zarówno na obiad, jak i jako przekąska. W tym przepisie brokuły stają się bazą, a ser dodaje im kremowej konsystencji i wyjątkowego smaku.

Składniki:
1 średni brokuł
100 g sera żółtego (np. cheddar, gouda lub mozzarella)
1 jajko
3 łyżki mąki (pszennej lub owsianej)
2 łyżki bułki tartej
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub oliwa z oliwek)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie brokułów: Brokuł podziel na różyczki, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będzie miękki, ale nadal jędrny. Możesz także sparzyć brokuły na parze, aby zachowały więcej wartości odżywczych. Następnie odcedź i pozostaw do ostygnięcia.