Wprowadzenie
Ciasteczka maślane to klasyka wśród wypieków, które nigdy nie wychodzą z mody. Ich delikatna, krucha struktura oraz bogaty maślany smak sprawiają, że są one idealnym wyborem na każdą okazję. Dzięki dodatkowi różnych smakowitych składników, takich jak czekolada, orzechy czy suszone owoce, możesz łatwo nadać im wyjątkowego charakteru. Te ciasteczka są proste w przygotowaniu, a ich zapach unoszący się w domu na pewno wprowadzi przytulną atmosferę.
Składniki:
250 g masła (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru pudru
1 jajko
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru wanilinowego (lub 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego)
Szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatki według preferencji (np. posiekana czekolada, orzechy włoskie, migdały, rodzynki, wiórki kokosowe)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy: W dużej misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. Dodaj jajko oraz cukier wanilinowy (lub ekstrakt waniliowy) i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodanie suchych składników: Do masy maślanej dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitego ciasta.
Wybór dodatków: Teraz możesz dodać swoje ulubione składniki – czekoladę, orzechy, rodzynki, czy wiórki kokosowe. Jeśli dodajesz czekoladę, pamiętaj, żeby ją posiekać na drobne kawałki. Wymieszaj całość, aby dodatki równomiernie rozprowadziły się w cieście.
Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie spłaszcz je lekko palcami lub widelcem, aby uzyskać klasyczny kształt ciasteczek. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między ciasteczkami.
Pieczenie: Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się złociste na brzegach. Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości ciasteczek i rodzaju piekarnika.
Chłodzenie: Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasteczka maślane świetnie sprawdzą się jako przekąska do kawy lub herbaty, ale także jako słodka niespodzianka dla gości. Możesz je podać na eleganckiej paterze lub w ozdobnym pudełku.
Przechowywanie: Ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachowały swoją kruchość. W odpowiednich warunkach mogą
Yo Make również polubił
“Kremowe Ciasto Bez Pieczenia – Deser Idealny w 15 Minut”
Jedwab Kukurydziany: Naturalny Skarb, Który Może Poprawić Twoje Zdrowie
„Refleksje na zakończenie roku: Oddech spokoju i wdzięczności”
“Jak skutecznie pozbyć się kurzu na długo dzięki prostemu domowemu sposobowi”