„Cytrynowy Fondant: Luksusowy deser pełen świeżości i smaku”

Wprowadzenie
Fondant cytrynowy to idealny wybór dla miłośników owocowych, lekkich deserów, którzy cenią połączenie intensywnego smaku cytryny z delikatną teksturą ciasta. Ten deser charakteryzuje się lekko wilgotnym wnętrzem, który idealnie kontrastuje z chrupiącą skórką. Jego subtelna, cytrusowa nuta sprawia, że jest doskonałym wyborem na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie kolacje. Przygotowanie fondantu cytrynowego jest szybkie, a efekt końcowy zawsze zachwyca.

Składniki:
100 g masła
150 g cukru
2 jajka
1 żółtko
100 g mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cytryna (skórka i sok)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie formy: Przed rozpoczęciem przygotowywania ciasta, posmaruj formy do pieczenia masłem i posyp mąką, aby zapobiec przywieraniu fondantu.
Rozpuszczenie masła: W rondelku na małym ogniu rozpuść masło, a następnie pozostaw do ostudzenia.
Mieszanie składników: W misce ubij jajka z żółtkiem i cukrem na puszystą masę. Dodaj sok i skórkę z cytryny oraz wanilię, a następnie dokładnie wymieszaj.