„Pistacjowy Sernik: Doskonała Kombinacja Smaku i Konsystencji”

Wprowadzenie:
Sernik pistacjowy to wyjątkowa propozycja, która zadowoli podniebienia wszystkich miłośników słodkości. Połączenie kremowego sera z nutą orzechów pistacjowych sprawia, że deser staje się niezwykle delikatny i aromatyczny. Dzięki swojemu subtelnemu smakowi pistacji, ten sernik idealnie sprawdza się na wyjątkowe okazje, jak i codzienne przyjemności. Przepis ten jest łatwy do wykonania, a efekt końcowy zachwyci każdego gościa.

Składniki:

500 g twarogu (najlepiej ser mascarpone lub ser biały o wysokiej zawartości tłuszczu)
150 g pistacji (obranych ze skórki)
200 g ciastek digestive (lub herbatników)
150 g masła
4 jajka
200 g cukru pudru
100 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:

Zacznij od przygotowania spodu sernika. Ciasteczka digestive zmiel w malakserze na drobny proszek. Rozpuść masło, a następnie wymieszaj je z pokruszonymi ciastkami. Wyłóż dno tortownicy (średnica około 23 cm) papierem do pieczenia i dokładnie wciśnij masę ciasteczkową, tworząc równą warstwę. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.