Reklama
Reklama
Reklama

“Tagliatelle z Ciecierzycą: Pyszny, Kremowy Obiad na Zimowe Dni, Łatwy i Niedrogi”

Wprowadzenie
Maltagliati e Ceci to prosty i pyszny przepis, który łączy smak ciecierzycy z delikatnymi, domowymi makaronami. To danie jest idealne na zimowe dni, kiedy szukamy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Dzięki ciecierzycy danie nabiera nie tylko kremowej konsystencji, ale także wartości odżywczych. W dodatku jest bardzo łatwe do przygotowania i nie wymaga wielu składników, co czyni je idealnym wyborem na codzienny obiad.

Składniki:

250 g maltagliati (lub innego ulubionego makaronu)
200 g ciecierzycy (świeżej lub z puszki)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
500 ml bulionu warzywnego (lub wody)
100 ml śmietany 30%
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeża natka pietruszki do posypania
Sposób przyrządzenia:

Jeśli używasz ciecierzycy suchej, namocz ją przez noc, a następnie ugotuj do miękkości. Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, odsącz ją i przepłucz pod zimną wodą.
W dużym garnku rozgrzej oliwę i zeszklij posiekaną cebulę oraz czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj ciecierzycę do garnka i smaż przez chwilę, mieszając. Następnie wlej bulion warzywny i gotuj przez 10 minut, aby składniki się połączyły.
W tym czasie ugotuj makaron w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Gdy ciecierzyca jest już miękka, dodaj śmietanę do garnka i gotuj przez kilka minut, aż całość stanie się kremowa.
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem i gotuj razem przez 2–3 minuty, aż makaron wchłonie część sosu.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chrupiące kotlety z cukinii – domowy hit na każdą porę roku

Wprowadzenie: Kotlety z cukinii to doskonały sposób na smaczny, lekki i szybki posiłek, który przypadnie do gustu zarówno wegetarianom, jak ...

Uwaga na rybi zapach: Jak może wpłynąć na Twoje gniazdka elektryczne i co zrobić, by uniknąć problemów

Wprowadzenie: Każdy z nas zna irytujący „rybi zapach” pojawiający się czasem w naszych domach. Choć zazwyczaj kojarzymy go z zepsutymi ...

Zawsze zatrzymuję łupiny czosnku – odkryję przed tobą tajemnicę mojej babci!

Nasze babcie doskonale wiedziały, że recykling to kluczowy proces w życiu domowym. W kuchni, pomiędzy resztkami jedzenia, kryje się wiele ...

“Cynamon w ogrodzie – 10 zaskakujących zastosowań, o których nie miałeś pojęcia”

Wprowadzenie: Cynamon kojarzy się głównie z aromatycznymi wypiekami i świąteczną atmosferą, ale ma również szerokie zastosowanie poza kuchnią. W ogrodzie ...

Leave a Comment