Słodkie Bananowe Tosty Francuskie – Pyszne śniadanie, które zaskoczy Twoje podniebienie

Wprowadzenie
Bananowe tosty francuskie to idealna propozycja na śniadanie, które łączy w sobie słodycz dojrzałych bananów, chrupiącą skórkę i delikatny, puszysty środek. To szybka i prosta alternatywa dla klasycznych tostów, która zadowoli każdego fana słodkich dań. Przygotowanie ich jest błyskawiczne, a rezultat – wyśmienity. Świetnie pasują zarówno do porannej kawy, jak i na szybką przekąskę w ciągu dnia.

Składniki

2 dojrzałe banany
2 jajka
4 kromki chleba tostowego (najlepiej pełnoziarnistego lub brioche)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
1 łyżka masła do smażenia
Syrop klonowy (do podania)
Świeże owoce do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia

Banany obierz i pokrój na plastry. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak banana, możesz je lekko zgnieść widelcem.
W misce ubij jajka z cynamonem i cukrem. Jeśli chcesz, aby tosty były bardziej wilgotne i puszyste, możesz dodać kilka łyżek mleka do masy jajecznej.
Zanurz kromki chleba w przygotowanej mieszance jajecznej, upewniając się, że każda strona chleba dobrze wchłonie płyn.
Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Gdy będzie gorące, smaż tosty na złoty kolor z obu stron.
W międzyczasie, na każdej kromce chleba układaj plastry banana, aby pod wpływem ciepła zaczęły się lekko karmelizować.
Gdy tosty są gotowe, podawaj je na talerzu, polane syropem klonowym i udekorowane świeżymi owocami (np. truskawkami, jagodami lub malinami).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Tosty najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu, gdy są jeszcze ciepłe.
Jeśli zostaną resztki, można je przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby je podgrzać, wystarczy delikatnie podgrzać je na patelni lub w tosterze.
Tosty możesz podać z jogurtem naturalnym lub śmietaną, by dodać im lekkości i świeżości.
Warianty

Można dodać do masy jajecznej odrobinę wanilii, aby nadać tostom głębszy smak.
Dla miłośników czekolady, świetnym dodatkiem będą kawałki gorzkiej czekolady, które możesz wsadzić w środek tostów, by rozpuściły się podczas smażenia.
W wersji wegańskiej, zamiast jajek, użyj mleka roślinnego (np. migdałowego) i 1 łyżki skrobi kukurydzianej, aby masa miała odpowiednią konsystencję.