Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka z Waniliowym Budyniem – Delikatne Połączenie Owoców i Kremowej Pyszności

Wprowadzenie:

Szarlotka z budyniem waniliowym to przepyszny deser, który łączy w sobie klasyczny smak soczystych jabłek z kremową, waniliową nutą budyniu. To ciasto jest niezwykle aromatyczne i ma wyjątkową konsystencję – delikatny spód, warstwę słodkich jabłek i gładki krem budyniowy, który sprawia, że każda łyżeczka jest pełna przyjemności. Idealne na każdą okazję – od codziennego deseru po rodzinne spotkania czy święta. Prosty w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich bliskich.

Składniki:

Na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
2-3 łyżki śmietany 18%
Na nadzienie:

5-6 średniej wielkości jabłek (najlepiej kwaskowatych, np. antonówka, szara reneta)
1 łyżka cukru
1 łyżeczka cynamonu
Na budyń waniliowy:

500 ml mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
3 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj zimne masło i siekaj nożem, aż uzyskasz kruszonkę. Dodaj jajko oraz śmietanę i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.

Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, dodaj jabłka, cukier i cynamon. Smaż przez kilka minut, aż jabłka staną się miękkie, ale nie całkowicie rozpadną się. Odstaw do przestudzenia.

Przygotowanie budyniu:
W garnku zagotuj 400 ml mleka. Pozostałe 100 ml mleka wymieszaj z proszkiem budyniowym i cukrem. Wlej do gotującego się mleka, mieszając energicznie, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż budyń zgęstnieje. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia.

Formowanie ciasta:
Po schłodzeniu ciasta, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na okrągły placek, którym wyłożysz dno i boki formy o średnicy 24 cm. Jeśli ciasto będzie się lepić, posyp je odrobiną mąki.

Składanie ciasta:
Na spodzie ciasta równomiernie rozłóż podsmażone jabłka. Na jabłkach rozprowadź równą warstwę budyniu waniliowego. Resztę ciasta rozwałkuj na cienki placek i przykryj nim budyń. Brzegi ciasta przyciśnij do formy. Wierzch ciasta możesz udekorować paseczkami ciasta lub po prostu nakłuć widelcem, aby para mogła ujść.

Pieczenie:
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch ciasta stanie się złocisty i chrupiący.

Studzenie:
Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia. Przed podaniem możesz posypać je cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Blaknąca farba czy bezpodstawna reklamacja? Jak postępować w sporze z klientem”

### Unikalny tytuł: **"Blaknąca farba czy bezpodstawna reklamacja? Jak postępować w sporze z klientem"** ### Artykuł: #### **Wprowadzenie** Pomalowanie domu ...

“Delikatne bułeczki z kremowym nadzieniem i migdałową nutą”

Wprowadzenie Te puszyste bułeczki to prawdziwa uczta dla miłośników słodkich wypieków! Wypełnione aksamitnym kremem i posypane chrupiącymi płatkami migdałowymi, zachwycą ...

“Najlepszy Domowy Budyń Waniliowy – Idealny na Każdą Okazję”

Wprowadzenie Domowy budyń waniliowy to klasyczny deser, który zachwyca swoją kremową konsystencją i intensywnym smakiem wanilii. Idealny zarówno na rodzinne ...

Słodki Nusszopf: Przepis na Najlepszy Orzechowy Zawijaniec, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie!

Jeśli szukasz idealnego deseru, który nie tylko wspaniale smakuje, ale również wygląda jak arcydzieło, to przepis na Nusszopf jest dla Ciebie! Ten ...

Leave a Comment