Wprowadzenie:
Ananas-Rum-Krapfen to połączenie tropikalnych smaków z klasycznym, puszystym ciastkiem, które zachwyci Twoich gości. Te krapfeny są idealnym rozwiązaniem na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po wyjątkowe imprezy. Delikatne ciasto z nadzieniem ananasowym i rumowym to prawdziwa uczta dla podniebienia, która wprowadzi odrobinę egzotyki do tradycyjnych deserów. Prosty w przygotowaniu przepis, który zaskoczy każdego.
Składniki:
500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
200 ml mleka
80 g cukru
100 g masła
2 jajka
szczypta soli
200 g ananasa (może być świeży lub z puszki, drobno posiekany)
50 ml ciemnego rumu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
olej do smażenia (np. rzepakowy)
cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem 1 łyżki cukru. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
W dużej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru, sól oraz jajka. Dodaj rozpuszczone drożdże i zagnieć ciasto. Stopniowo dodawaj roztopione masło i wyrabiaj, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Przygotowanie nadzienia: W małym garnku na średnim ogniu podgrzej ananasa z rumem i ekstraktem waniliowym. Gotuj przez około 5-7 minut, aż płyn odparuje, a masa zgęstnieje. Ostudź.
Yo Make również polubił
„Sekret Babci: Wawrzyn i Sól – Niezastąpiona Mieszanka w Każdej Kuchni!”
„Aromatyczne bułeczki jabłkowe: Przepis na puszysty deser pełen smaku”
“Naturalne sposoby na zamknięcie porów: Składniki, które zmienią Twoją cerę”
„Jak uratować ubrania z plamami po wybielaczu: 2 proste rozwiązania”