Smażona Dorada z Pieczonymi Warzywami – Wyjątkowy Przepis na Pyszny Obiad

Wprowadzenie:
Dorada to jedna z najsmaczniejszych ryb, która zachwyca nie tylko delikatnym mięsem, ale także wyjątkowym smakiem. W połączeniu z pieczonymi warzywami staje się pełnowartościowym daniem, które jest idealne na obiad czy kolację. Smażona dorada z pieczonymi warzywami to propozycja, która łączy wyrazisty smak ryby z aromatycznymi, lekko skarmelizowanymi warzywami, tworząc doskonałą harmonię. Warto przygotować ją zarówno na codzienny posiłek, jak i na specjalne okazje. Ten przepis jest szybki, prosty, a jednocześnie pełen smaku – idealny dla każdego, kto ceni świeże i zdrowe jedzenie.

Składniki:
Na doradę:
2 dorady (około 300 g każda)
1 cytryna (pokrojona w plastry)
3 ząbki czosnku (posiekane)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego tymianku (lub świeżego)
1 łyżeczka papryki słodkiej (opcjonalnie)
Na pieczone warzywa:
2 marchewki (pokrojone w słupki)
1 cukinia (pokrojona w półplastry)
1 papryka (czerwona lub żółta, pokrojona w paski)
1 cebula (pokrojona w pióra)
1-2 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku
1 łyżka octu balsamicznego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw:
Przygotowanie warzyw: Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg). W dużej misce wymieszaj wszystkie pokrojone warzywa: marchewkę, cukinię, paprykę i cebulę. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę octu balsamicznego, by nadać warzywom intensywniejszy smak.

Pieczenie warzyw: Wyłóż warzywa na blachę do pieczenia, równomiernie je rozkładając. Piecz przez około 20-25 minut, aż warzywa staną się miękkie i lekko złociste.