Reklama
Reklama
Reklama

Jesienne Quiche z Dynią: Smak, który Wprowadza w Nastroje Sezonu

Wprowadzenie
Quiche dyniowe to doskonała propozycja na jesienne dni, kiedy to ciepłe, aromatyczne potrawy stają się niezbędne, aby poczuć pełnię sezonu. Dynia, będąca symbolem jesieni, łączy się tu z delikatnym ciastem francuskim i kremową masą jajeczną, tworząc wykwintne, a zarazem domowe danie. To przepis idealny na obiad, kolację, a także na spotkania z rodziną i przyjaciółmi.

Nie ma nic lepszego niż zapach pieczonej dyni i ziół unoszący się w kuchni w chłodny, jesienny dzień. Quiche dyniowe to również świetna opcja, aby wprowadzić do swojej diety zdrowe warzywa, zachowując jednocześnie smakowitość dania. Spróbuj tego przepisu, a zakochasz się w nim na długo!

Składniki:
Na ciasto:

200 g mąki pszennej
100 g zimnego masła
2 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
Na nadzienie:

500 g dyni (najlepiej hokkaido lub piżmowa)
3 jajka
200 ml śmietany kremówki (30%)
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g startego sera (np. gruyère, cheddar lub parmezan)
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta:

W misce połącz mąkę i sól. Dodaj zimne masło, pokrojone w małe kawałki. Rozcieraj masło palcami lub użyj noża do masła, aż masa przypomina drobne okruszki.
Dodaj zimną wodę, wymieszaj, a następnie szybko zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody.
Uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
2. Przygotowanie nadzienia:

Dynię obierz ze skóry, usuń nasiona i pokrój w kostkę.
W garnku lub na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek, a następnie smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj pokrojoną dynię i smaż przez kilka minut, aż lekko zmięknie. Następnie zdejmij z ognia i odstaw do wystygnięcia.
W misce ubij jajka, dodaj śmietanę kremówkę, przyprawy (tymiank, gałkę muszkatołową, sól i pieprz) oraz starty ser. Wymieszaj do połączenia składników.
Do masy jajecznej dodaj przestudzoną dynię z cebulą i czosnkiem, dokładnie wymieszaj.
3. Składanie quiche:

Rozwałkuj ciasto na okrągły placek o grubości około 3-4 mm. Wyłóż nim formę na tartę (o średnicy około 24 cm), dociskając do boków. Odetnij nadmiar ciasta.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Pozbądź się plam pleśni w prosty sposób – sprawdzony domowy sposób!”

Wprowadzenie: Plamy pleśni mogą pojawić się w różnych miejscach w domu – na ścianach, meblach, a także na ubraniach. Choć ...

„Jak łatwo zawiesić zasłony – rewolucyjna sztuczka, która zaoszczędzi Ci czas i energię”

Wprowadzenie: Zawieszanie zasłon może wydawać się trudnym zadaniem, zwłaszcza jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś tego samodzielnie. Często wymaga to użycia ...

Placuszki Ziemniaczane z Boczkiem: Przepis na Pyszną Przekąskę, Która Zachwyci Twoich Gości!

Szukasz inspiracji na szybką, sycącą przekąskę? Dobrze trafiłeś! Nasz wyjątkowy przepis na placuszki ziemniaczane z boczkiem to prawdziwa uczta, która zaskoczy ...

„Niezwykłe Triki Domowe, które Zmienią Twoją Codzienność”

Wprowadzenie Czy wiesz, że drobne triki i nietypowe zastosowania codziennych produktów mogą znacząco ułatwić życie? W tym artykule odkryjemy kilka ...

Leave a Comment