Uroczy Tort Świętego Mikołaja – Idealny na Świąteczną Uroczystość

Wprowadzenie
W okresie świątecznym każdy posiłek zasługuje na wyjątkową oprawę, a ten uroczy tort w kształcie Świętego Mikołaja na pewno przyciągnie uwagę gości! Idealny na każdą świąteczną uroczystość, ten tort nie tylko świetnie wygląda, ale także smakuje wyśmienicie. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – zachwycający. Zaskocz swoich bliskich pysznym deserem, który wprowadzi radosny, świąteczny nastrój.

Składniki:

2 ciasta biszkoptowe (np. waniliowe lub czekoladowe)
250 g serka mascarpone
300 ml śmietany kremówki (36%)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Czerwony barwnik spożywczy
Ciemna czekolada lub lukier czekoladowy
Białe lukry (do wykonania brody i czapki Mikołaja)
Żółty lukier (do nosa Mikołaja)
Cukierki (np. cukierki landrynkowe, do ozdoby)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:
Upiecz dwa ciasta biszkoptowe według ulubionego przepisu lub użyj gotowych biszkoptów. Przekrój je na dwa równe blaty.

Krem:
W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. Następnie delikatnie połącz ją z serkiem mascarpone i ekstraktem waniliowym. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę barwnika spożywczego, by uzyskać pożądany odcień czerwieni do dekoracji.

Budowa tortu:
Na pierwszym blacie ciasta rozsmaruj cienką warstwę kremu. Nałóż drugi blat ciasta i lekko go dociskając, pokryj całość kremem, formując kształt twarzy Świętego Mikołaja.

Dekoracja:
Z białego lukru stwórz brodę i czapkę Mikołaja. Z żółtego lukru wykonaj mały trójkąt do stworzenia nosa. Za pomocą ciemnej czekolady narysuj oczy i usta. Możesz dodać cukierki jako dodatkowe ozdoby.

Chłodzenie:
Tort wstaw do lodówki na około 1 godzinę, aby dekoracja stężała i całość się przechłodziła.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Tort najlepiej podać schłodzony, ale nie zamrożony. Pokrój go na kawałki i podawaj z filiżanką gorącej czekolady lub herbaty.
Przechowywanie: Tort należy przechowywać w lodówce, najlepiej spożyć w ciągu 3 dni.