Najpopularniejsze ciasto jabłkowe we Włoszech: lekkie jak chmurka!

Słyszałeś kiedyś o włoskim jabłkowym cieście, które rozpływa się w ustach? Ten kulinarny klasyk, uwielbiany przez Włochów od pokoleń, nie może zabraknąć na żadnym stole, szczególnie podczas popołudniowej kawy. Co czyni go tak wyjątkowym? Prosta odpowiedź: jego lekkość, delikatny smak jabłek, które idealnie komponują się z aromatem cynamonu i chrupiących migdałów, oraz szybka i łatwa do opanowania receptura. To ciasto łączy w sobie wszystko, co najlepsze – kruchy, maślany spód, mięciutką owocową masę i subtelnie chrupiące, migdałowe wykończenie.

Czy jesteś gotów, by poznać tajemnicę tego włoskiego przysmaku?

Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
100 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Nadzienie:
4-5 jabłek (najlepiej Granny Smith dla kontrastowego smaku)
100 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
50 g mielonych migdałów
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki:
50 g płatków migdałowych
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!