Pyszny Obiad w 30 Minut: Przepis, Który Moja Babcia Gotuje Co 3 Dni!

Wprowadzenie:
Nie ma nic lepszego niż przepisy, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Moja babcia od zawsze przygotowuje ten obiad co trzy dni, ponieważ jest smaczny, prosty do zrobienia i wyjątkowo sycący. Właśnie takie dania są najlepsze – oparte na kilku łatwych do zdobycia składnikach, a jednak zawsze pełne smaku. Dziś chcę podzielić się tym przepisem z Tobą! Jest to idealne danie na szybki, codzienny obiad, które można modyfikować w zależności od dostępnych składników.

Składniki:
4 średnie ziemniaki
500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub wołowego)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
Sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku (np. papryka, zioła prowansalskie)
1/2 szklanki bulionu warzywnego (lub wody)
1 łyżka masła lub oleju do smażenia
Świeża natka pietruszki (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Cebulę obierz i drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.

Przygotowanie mięsa:
Na patelni rozgrzej łyżkę masła lub oleju i zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj mięso mielone, smaż, aż będzie dobrze zarumienione. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami (papryką, oregano, bazylią itp.). Możesz dodać 1/2 szklanki bulionu warzywnego, aby mięso było soczyste. Smaż przez około 10 minut.

Przygotowanie masy ziemniaczanej:
Ugotowane ziemniaki odcedź, a następnie rozgnieć je na puree. Dodaj jajko i bułkę tartą, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Formowanie kotletów:
Z masy ziemniaczanej formuj niewielkie kotleciki, do środka każdego nałóż łyżkę przygotowanego mięsa. Sklej brzegi i formuj w kształt kulki lub kotleta.