Czy kiedykolwiek marzyłeś o przygotowaniu ogórków kiszonych, które przeniosą cię prosto do kuchni babci? Ten przepis na domowe ogórki kiszone to prawdziwa podróż w czasie – idealne małosolne już po kilku dniach, a po dłuższym kiszeniu jędrne i chrupiące, gotowe, by cieszyć się nimi przez całą zimę! 🌞❄️
Sekret Kiszenia Ogórków: Tradycja, Smak i Chrupkość w Każdym Kęsie!
Zapasy ogórków w piwnicy? Obowiązkowe! 😍 Mój garniec kamienny pracuje na pełnych obrotach, bo małosolne znikają z prędkością światła – dzieci wyjadają je już po kilku godzinach! A co z kiszonymi na dłużej? Ogórki kiszone idealnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu, kanapki czy po prostu do podjadania prosto ze słoika. 🤤
Zaintrygowany? Oto jak przygotować najlepsze, domowe ogórki kiszone krok po kroku!
Składniki (na 8 słoików o poj. 0,8-1 l):
- 3 kg świeżych ogórków gruntowych – wybieraj te najmniejsze i najjędrniejsze.
- 3 l wody – prosta baza, ale niezwykle ważna!
- 6 płaskich łyżek soli kamiennej niejodowanej – złota zasada: 2 płaskie łyżki soli na 1 litr wody.
- 2 duże główki czosnku (lub 4 mniejsze) – aromatyczne i zdrowe!
- Większa wiązka kopru – łodygi, baldachy i listki, czyli wszystko, co najlepsze!
- Kawałek korzenia chrzanu (ok. 10 cm) – dla idealnej chrupkości.
- 4 liście chrzanu – naturalny konserwant i chrupiąca tajemnica.
- Kilka liści dębu – sekret twardych i chrupiących ogórków nawet po kilku miesiącach!zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
„Wiśniowy Czekoladowy Czar – Przepis na Słodką Przekąskę Pełną Smaku”
“Płukanie mielonej wołowiny przed gotowaniem: Konieczność czy zbędny krok?”
“Ten Sprytny Przepis Oszczędzi Ci Fortunę – A Dostawcy Telewizji Woleliby, Żebyś o Nim Nie Wiedział!”
Jagodowe Bułeczki z Nutą Wanilii – Domowy Przysmak