Mleczny Deser Bez Żelatyny: Szybki, Lekkostrawny i Owocowy Pyszny Przysmak!

Wprowadzenie:
Szukasz prostego i szybkiego przepisu na deser, który jest jednocześnie lekki i pełen smaku? Ten mleczny deser bez żelatyny to doskonała opcja! Zaledwie kilka składników i kilka minut przygotowania, a otrzymasz pyszny, kremowy deser, który można wzbogacić o ulubione owoce. Idealny na lato, kiedy mamy dostęp do świeżych owoców, ale świetnie sprawdzi się przez cały rok. W tym artykule podpowiadamy, jak stworzyć delikatny, lekki deser, który zachwyci Twoich gości i rodzinę.

Składniki:
500 ml mleka (można użyć mleka roślinnego, np. migdałowego lub owsianego)
100 g cukru (można zastąpić miodem lub innym słodzikiem)
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
40 g mąki ziemniaczanej (lub skrobi kukurydzianej)
150 g świeżych owoców (np. truskawek, malin, jagód lub pokrojonego banana)
1 łyżeczka soku z cytryny (do owoców)
Opcjonalnie: bita śmietana lub jogurt do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bazy mlecznej:
W małym garnku podgrzej mleko (możesz użyć dowolnego rodzaju mleka, w zależności od preferencji). Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy, a następnie mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Zagęszczanie deseru:
W osobnej misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną (lub skrobię kukurydzianą) z niewielką ilością zimnej wody, tworząc jednolitą pastę. Następnie wlej ją powoli do gorącego mleka, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj przez kilka minut, aż masa zgęstnieje, ale nie osiągnie jeszcze konsystencji budyniu – powinna być lekka i kremowa.

Chłodzenie deseru:
Kiedy masa mleczna zgęstnieje, zdejmij garnek z ognia i przelej masę do szklanek lub pucharków. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, by deser stwardniał i nabrał kremowej konsystencji.

Przygotowanie owoców: