Artykuł:
Wprowadzenie:
Ciasteczka maślane to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Ich lekka, krucha konsystencja i delikatny maślany smak sprawiają, że są uwielbiane przez wszystkich – od dzieci po dorosłych. Jeśli szukasz prostego przepisu na pyszne ciasteczka, które będą pasować do każdej okazji, to te kruche, maślane ciasteczka są właśnie dla Ciebie! Co najlepsze, przepis jest niezwykle łatwy i szybki, więc nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem, poradzą sobie z jego wykonaniem.
Składniki:
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 jajko
300 g mąki pszennej
szczypta soli
opcjonalnie: cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Na początek upewnij się, że masło jest w temperaturze pokojowej. Dzięki temu łatwiej połączy się z pozostałymi składnikami, a ciasto będzie idealnie gładkie.
Mieszanie masła i cukru:
W dużej misce wymieszaj masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Możesz użyć miksera na średnich obrotach lub dobrze wymieszać ręcznie – masło powinno stać się jasne i kremowe.
Dodanie jajka:
Dodaj jajko do masy maślanej i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodanie mąki i soli:
Do miski przesiej mąkę razem z solą. Stopniowo dodawaj mąkę do masy maślanej, mieszając delikatnie szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach. Gdy ciasto zacznie się zlepiać, wyrób je rękami, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Formowanie ciasteczek:
Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie spłaszczaj je lekko dłonią lub widelcem. Jeśli chcesz, możesz udekorować ciasteczka przez naciśnięcie widelcem lub stempelkiem. Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut lub aż ciasteczka zaczną lekko się rumienić na brzegach. Pamiętaj, że ciasto będzie jeszcze twardsze po ostudzeniu, więc nie trzymaj ciasteczek w piekarniku zbyt długo.
Ostudzenie i podanie:
Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę, by całkowicie ostygły. Jeśli lubisz, możesz je posypać cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Klopsiki w kremowym sosie cebulowym z puree ziemniaczanym – pyszna, sycąca potraw
„Dorayaki z aksamitnym kremem z orzechów laskowych – Japońska przyjemność z nutą orzechową”
„Cytrynowe Tiramisu z Chmurką – Puchowa Owocowa Rozkosz”
“Skuteczne usuwanie karaluchów z domu: Kompletny przewodnik, jak wyczyścić podłogi, by pozbyć się ich natychmiast”