Artykuł:
Wprowadzenie:
Czasami w kuchni najprostsze przepisy okazują się być najlepsze! Jest taki jeden, który uwielbiam robić regularnie, bo zawsze wychodzi idealnie – smacznie, prosto i zaskakująco szybko. Mimo że przygotowuję je co najmniej osiem razy w roku, nigdy mi się nie nudzą! W tym artykule podzielę się z Wami przepisem, który na stałe zagościł w mojej kuchni. Idealny na każdą okazję, zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki:
250 g mąki pszennej (możesz użyć pełnoziarnistej, jeśli wolisz zdrowszą wersję)
100 g masła (lub margaryny)
1 jajko
100 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
100 g ulubionych dodatków (np. kawałki czekolady, orzechy, owoce suszone)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli. Dodaj masło pokrojone w kawałki oraz jajko. Całość wymieszaj rękami lub mikserem, aż składniki połączą się w gładkie, elastyczne ciasto.
Dodatki:
Do ciasta dodaj wybrane dodatki – mogą to być kawałki czekolady, posiekane orzechy lub suszone owoce. Jeśli chcesz, możesz dodać także łyżeczkę ekstraktu waniliowego, by nadać ciastu wyjątkowego aromatu.
Formowanie i pieczenie:
Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki (około 2-3 cm średnicy), a następnie układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, by zachować odstępy między ciasteczkami, bo podczas pieczenia trochę się rozleją. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż ciasteczka staną się lekko złociste.
Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw na blasze przez kilka minut, aby stwardniały. Następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Yo Make również polubił
„7 Kluczowych Wskazówek dla Właścicieli Wandering Dude (Tradescantia)”
“Sekret Pokrywki do Garnka, Który Odmieni Twoje Gotowanie!”
Domowy chleb w 20 minut – szybki, prosty i bez wyrabiania
Szok! Chleb Jamiego Olivera z 3 Składników! Sekrety Mistrzów Piekarnictwa Ujawnione!