Puszysty Chleb Dyniowy z Czekoladowymi Chipsami – Idealna Kombinacja Smaków

Artykuł:
Wprowadzenie:

Chleb dyniowy to jedna z tych receptur, które idealnie łączą zdrowe składniki z wyjątkowym smakiem. A co, gdyby dodać do niego coś wyjątkowego, co podkreśli smak dyni i nada całości jeszcze większej przyjemności? Oczywiście, chodzi o chipsy czekoladowe! W tym artykule przedstawiamy przepis na chleb dyniowy, który zaskoczy Cię swoją puszystością i aromatem. Do tego pyszne kawałki czekolady, które roztapiają się w cieście, tworząc niepowtarzalny efekt. Jest to doskonały wybór na jesienne dni, do porannej kawy, na deser lub do lunchu.

Składniki:
Na chleb dyniowy:
250 g puree z dyni (można użyć dyni upieczonej lub kupić gotowe puree)
250 g mąki pszennej (można użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej)
100 g cukru trzcinowego
2 jajka
1/2 szklanki mleka (lub alternatywy roślinnej)
50 g roztopionego masła (lub oleju roślinnego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Szczypta soli
100 g chipsów czekoladowych (lub posiekanej czekolady)
Do posypania (opcjonalnie):
Dodatkowe chipsy czekoladowe
Płatki migdałowe lub orzechy (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Formę do pieczenia chleba (około 22 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem i oprósz mąką.
Puree z dyni przygotuj wcześniej, jeśli używasz świeżej dyni – upiecz ją w piekarniku (około 200°C przez 30-40 minut) i zmiksuj na gładkie puree. Jeśli używasz gotowego, wystarczy je dobrze wymieszać.
Mieszanie składników mokrych:

W dużej misce połącz puree z dyni, jajka, roztopione masło (lub olej) oraz mleko. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i masa będzie jednolita.
Mieszanie składników suchych:

W osobnej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową oraz sól. Wymieszaj suche składniki.
Łączenie składników:

Do mokrej masy stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając łyżką lub szpatułką do momentu, aż wszystko się połączy. Uważaj, by nie mieszać zbyt długo, by chleb nie wyszedł zbyt zbity.
Dodanie czekolady:

Do ciasta dodaj chipsy czekoladowe i delikatnie wymieszaj, by równomiernie się rozprowadziły.
Pieczenie: