Reklama
Reklama
Reklama

Bezglutenowe bułeczki z soczewicą – zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków

Artykuł:
Wprowadzenie:

Bezglutenowe bułeczki z soczewicą to doskonała opcja dla osób, które eliminują gluten z diety, a także dla tych, którzy szukają nowych, zdrowych smaków w piekarnictwie. Soczewica, będąca źródłem białka roślinnego, błonnika i minerałów, sprawia, że te bułeczki są nie tylko pyszne, ale również pełnowartościowe i sycące. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się świeżymi, mięciutkimi bułeczkami, które idealnie pasują do różnych dodatków, takich jak hummus, awokado czy ulubiony dżem. Przekonaj się, jak łatwo przygotować te zdrowe wypieki w swojej kuchni!

Składniki:
1 szklanka soczewicy (najlepiej czerwonej, ale może być też zielona lub brązowa)
1/2 szklanki mąki bezglutenowej (np. ryżowej, owsianej, lub mieszanki mąk bezglutenowych)
1/4 szklanki skrobi ziemniaczanej lub tapioki (dla lepszej struktury)
1/4 szklanki oliwy z oliwek lub oleju kokosowego
1 jajko (lub 1/4 szklanki puree z dyni lub „flax egg” dla wersji wegańskiej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
1/4 szklanki ciepłej wody (lub więcej w razie potrzeby)
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie soczewicy:
Soczewicę przepłucz dokładnie, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż stanie się miękka. Odcedź ją i odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę bezglutenową, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia, sól i cukier (jeśli używasz). W osobnej misce wymieszaj oliwę, jajko (lub alternatywę wegańską) oraz ostudzoną soczewicę. Zmiksuj wszystko na gładką masę przy pomocy blendera ręcznego lub robota kuchennego.

Mieszanie składników:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak Usunąć Plamy z Wybielaczy z Tkanin? 2 Skuteczne Metody, które Działają!

Wprowadzenie Plamy po wybielaczu to jeden z najczęstszych problemów, które mogą zniszczyć ulubioną odzież. Choć wybielacz jest niezastąpiony w walce ...

„Sekret naprawy drzwi: Jak bez wysiłku zamontować sprężynę w zawiasie!”

Wprowadzenie Czy zmagasz się z opadającymi lub źle funkcjonującymi drzwiami? Montaż sprężyny do zawiasu drzwiowego to prosty sposób na przywrócenie ...

„Proste domowe triki na nieskazitelnie czystą łazienkę: bez plam i smug”

Wprowadzenie Łazienka to jedno z najbardziej intensywnie użytkowanych pomieszczeń w każdym domu, a jej czystość ma duży wpływ na nasze ...

“Skuteczny sposób na usuwanie kamienia z rur kotłów i systemów ciepłej wody – Prosty i szybki przepis”

Wprowadzenie Kamień kotłowy i osad z wody mogą poważnie obniżyć wydajność urządzeń grzewczych, a także prowadzić do ich uszkodzeń. Regularne ...

Leave a Comment