“Bananowy chleb: Klasyczna receptura, która zachowuje wilgotność i puszystość”

Wprowadzenie
Chleb bananowy to jeden z najbardziej uwielbianych wypieków na całym świecie, szczególnie w krajach anglojęzycznych. Jego miękka i wilgotna konsystencja sprawia, że jest idealnym rozwiązaniem na szybkie śniadanie, przekąskę lub deser. Dzięki prostej recepturze i łatwo dostępnym składnikom, z pewnością stanie się ulubionym wypiekiem w twojej kuchni. Ten przepis pozwoli Ci przygotować chleb bananowy, który długo zachowa swoją wilgotność i puszystość.

Składniki:

3 dojrzałe banany
1 szklanka cukru (możesz użyć białego, trzcinowego lub miodu)
2 jajka
1/2 szklanki masła (roztopionego)
1 3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
1/2 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj keksówkę o wymiarach 22×12 cm, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem.
W dużej misce rozgnieć banany widelcem, aż powstanie jednolita masa.
Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Następnie wbij jajka i wsyp cukier, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i delikatnie wymieszaj.
Jeśli chcesz, dodaj posiekane orzechy i wymieszaj je równomiernie w cieście.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch.