Ekspresowy Sernik Bez Pieczenia – Gotowy w 3 Minuty!

Wprowadzenie
Czasami najprostsze przepisy są najlepsze! Jeśli marzysz o pysznym serniku, ale nie masz czasu na skomplikowane przygotowania ani pieczenie, ten przepis jest stworzony dla Ciebie. Sernik bez dna, gotowy w zaledwie 3 minuty, to doskonałe rozwiązanie, które zaskoczy Cię smakiem i prostotą wykonania. Dzięki kilku składnikom i błyskawicznemu przygotowaniu będziesz mieć na stole deser, który rozpływa się w ustach i przyciąga zachwycone spojrzenia. Gotowy na eksperymenty w kuchni? Przekonaj się, jak łatwo przygotować sernik, który zadowoli Twoje podniebienie!

Składniki:
500 g twarogu sernikowego (najlepiej tłustego, dobrze odciśniętego)
200 ml śmietany 30% (mocno schłodzonej)
2 łyżki cukru pudru (lub według uznania)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
100 g czekolady białej lub gorzkiej (opcjonalnie, dla smaku)
1 łyżka żelatyny (do związania masy)
50 ml wody (do rozpuszczenia żelatyny)
150 g herbatników (opcjonalnie, na spód)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy serowej: Twaróg przełóż do miski i dokładnie zmiksuj go mikserem, aż stanie się gładki i kremowy. Dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy, a następnie ponownie zmiksuj, aby składniki się połączyły.

Ubijanie śmietany: Śmietanę ubij na sztywną pianę. Możesz dodać trochę cukru pudru, jeśli chcesz, by masa była słodsza. Ubijaj przez kilka minut, aż osiągnie odpowiednią konsystencję.

Żelatyna: Żelatynę zalej 50 ml zimnej wody i odstaw na kilka minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej ją delikatnie w mikrofalówce lub na małym ogniu, aż się rozpuści. Po rozpuszczeniu, odstaw do ostygnięcia na chwilę.

Łączenie składników: W misce z serkiem dodaj ubijaną śmietanę i wymieszaj delikatnie, aby masa stała się lekka i puszysta. Następnie wlej rozpuszczoną, przestudzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj całość.

Czekoladowa wersja (opcjonalnie): Jeśli chcesz wzbogacić sernik o czekoladę, rozpuść ją w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i dodaj do masy serowej. Wymieszaj, aby czekolada równomiernie rozeszła się w masie.

Podanie: Jeśli chcesz, aby sernik miał spód, pokrusz herbatniki i wyłóż nimi dno miski lub formy. Wlej przygotowaną masę serową na spód i wygładź wierzch.

Chłodzenie: Wstaw sernik do lodówki na co najmniej godzinę, aby masa stężała. Sernik można także zamrozić na około 30 minut, jeśli chcesz go podać szybciej.