Reklama
Reklama
Reklama

„Zupa angielska – Tradycyjna, aromatyczna i pełna smaku!”

Wprowadzenie:
Zupa angielska to prawdziwa klasyka, której smak nie ma sobie równych. Wzbogacona o różnorodne warzywa, mięso i aromatyczne przyprawy, potrafi rozgrzać w chłodne dni i dodać energii na cały dzień. Ta sycąca zupa jest świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny, doskonała do podania zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji.

Składniki:

500 g mięsa wołowego (najlepiej z kością)
2 średnie marchewki
1 pietruszka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 por
1/2 selera korzeniowego
1 ziemniak
2 liście laurowe
Kilka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1,5 litra wody
Natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:

W dużym garnku umieść mięso i zalej je wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, by zupa gotowała się na małym ogniu przez około godzinę. W międzyczasie zbieraj powstałą pianę, aby zupa była klarowna.
Marchewki, pietruszkę, por, seler oraz ziemniak obierz i pokrój w kostkę. Cebulę przekrój na pół i opal lekko nad ogniem, by wydobyć z niej głębszy smak.
Po godzinie gotowania wyjmij mięso z garnka, a do wywaru wrzuć przygotowane warzywa, cebulę, czosnek, liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 40 minut.
Mięso pokrój w drobną kostkę, a następnie dodaj je ponownie do zupy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zupę gotuj jeszcze przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
Podawaj gorącą, posypaną natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zupa najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy smaki się przegryzą.
Możesz przechowywać ją w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później w porcjach.
Zupę możesz podać z kromką świeżego chleba lub grzankami czosnkowymi, by dodać jej jeszcze więcej smaku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dodaj to do wody. Nawet jeśli nie myjesz podłogi przez tydzień,

Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić przed czyszczeniem podłogi, jest jej zamiecenie. Ponieważ jeśli dom jest brudny, bardzo trudno go posprzątać ...

Awokado w Nowej Odsłonie: Pyszne i Pożywne Danie, które Pokochasz

Wprowadzenie: Awokado to wszechstronny składnik, który można wykorzystać na wiele kreatywnych sposobów. Nadziewane awokado to danie, które łączy w sobie ...

Kanapki z marchewką – szybka i zdrowa przekąska pełna smaku!

Wprowadzenie: Kanapki z marchewką to świetna opcja na szybki, zdrowy posiłek, który można przygotować w kilka minut. Te proste kanapki ...

Pokrętła kuchenki są tłuste i lepkie. Wyczyść je bez wysiłku, a będą wyglądać jak nowe.

Gotowanie może być satysfakcjonującym zajęciem, pozwalającym nam rozwinąć naszą kreatywność i tworzyć pyszne dania, które zachwycą nasze zmysły i żołądki ...

Leave a Comment