Delikatne klopsiki z kurczaka i ricotty w kremowym sosie Alfredo ze szpinakiem

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz przepisu na pyszne, delikatne danie, które zachwyci Twoje podniebienie, to klopsiki z kurczaka i ricotty w sosie Alfredo ze szpinakiem będą idealnym wyborem! To połączenie miękkich klopsików, kremowego sosu i zdrowego szpinaku tworzy wyjątkową kombinację smaków, która zaspokoi głód i sprawi, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy. Proste składniki, szybkie przygotowanie i wyjątkowy smak — to przepis, który na pewno zostanie w Twojej kuchni na długo!

Składniki:

Na klopsiki:

500 g mielonego mięsa z kurczaka
250 g ricotty
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
Na sos Alfredo:

1 szklanka śmietany kremówki (30%)
2 łyżki masła
1/2 szklanki tartego parmezanu
1 szklanka świeżego szpinaku (pokrojonego)
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie klopsików:
W dużej misce wymieszaj mielone mięso z kurczaka, ricottę, jajko, bułkę tartą, posiekany czosnek, pietruszkę oraz sól i pieprz. Formuj z powstałej masy małe klopsiki (około 20-25 sztuk).
Na dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż klopsiki na średnim ogniu przez około 8-10 minut, aż będą złociste z każdej strony. Przełóż je na talerz i odstaw na chwilę.