Wprowadzenie:
Biszkopt kokosowy to prawdziwa uczta dla miłośników kokosa i lekkich, puszystych ciast. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć biszkopt, który zachwyca swoją strukturą i subtelnym, tropikalnym smakiem kokosa. Idealny do wykorzystania jako baza do różnych ciast, deserów lub po prostu jako samodzielna słodka przekąska. Gdy raz spróbujesz, na pewno nie będziesz mógł przestać!
Składniki:
5 jajek (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru
100 g mąki pszennej
50 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
100 ml mleka
40 g masła (roztopionego)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia (najlepiej o średnicy 22-24 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść masłem i posyp mąką.
Ubijanie jajek:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Proces ubijania powinien zająć około 5-7 minut, aby masa stała się lekka i podwoiła objętość.
Dodanie suchych składników:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe oraz szczyptę soli. Następnie delikatnie dodaj suche składniki do ubitych jajek, mieszając całość szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach, aż masa będzie gładka.
Dodanie mleka i masła:
Yo Make również polubił
“Sałatka doskonała – Pyszna i pełna smaku”
“Ekspresowe domowe lody – gotowe w 5 minut! Ten przysmak skradł moje serce!”
Nie wyrzucaj tej części korka! Oto jej zaskakujące zastosowanie
Sałatka, której nie możesz przestać jeść – trzeci wieczór z rzędu!”