Magiczne Ciasto: Deser, Który Zaskakuje Trójwymiarową Konsystencją

Wprowadzenie:
Magiczne ciasto to niezwykły deser, który zdobył serca wielu łasuchów na całym świecie. To ciasto, które mimo prostoty składników, zaskakuje wieloma konsystencjami w jednym kawałku! Podczas pieczenia masa dzieli się na trzy warstwy – jedną wilgotną, jedną kremową i jedną bardziej zwartej konsystencji. Efekt końcowy jest po prostu zachwycający. Bez względu na okazję, to ciasto będzie doskonałym wyborem na każdą imprezę, a także na codzienną przyjemność z filiżanką kawy lub herbaty.

Składniki:
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
200 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
125 g masła (roztopionego)
1 szklanka mleka (250 ml)
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1/2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i roztopione masło, miksując wszystko razem.

Dodanie pozostałych składników:
Do ubitej masy dodaj mleko, mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Na końcu wlej szklankę wody i ponownie wymieszaj. Masa powinna być dość rzadka – to normalne.

Pieczenie:
Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej o średnicy 20-23 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia. Wylej przygotowaną masę do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C. Piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste, a wierzch lekko sprężysty. Możesz sprawdzić patyczkiem – ciasto powinno być suche.

Chłodzenie: