Wprowadzenie
Ciasto jogurtowo-cytrynowe to połączenie lekkości jogurtu z orzeźwiającym smakiem cytryny, tworząc delikatny, puszysty wypiek, który doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Bez zbędnych komplikacji, z prostych składników, ten wypiek jest łatwy do przygotowania i zawsze smakuje wyśmienicie. Idealne, kiedy chcesz upiec coś szybkiego i smacznego, a jednocześnie zachować prostotę w kuchni.
Składniki:
1 kubek jogurtu naturalnego (około 200g)
2 jajka
1 kubek cukru
1/2 kubka oleju roślinnego
1,5 kubka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Skórka otarta z jednej cytryny
Sok z jednej cytryny
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W misce wymieszaj jogurt, jajka, cukier i olej, aż składniki będą dobrze połączone.
Dodanie suchych składników: Do mieszanki dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj delikatnie, aż powstanie gładka masa.
Cytrynowy akcent: Dodaj do ciasta skórkę i sok z cytryny. Ponownie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Pieczenie: Wlej ciasto do formy (ok. 24 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
Ostudzenie: Po upieczeniu pozwól ciastu wystygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Podanie: Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, jeżeli chcesz nadać mu elegancki wygląd.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto jogurtowo-cytrynowe doskonale smakuje samo, ale możesz je podać z bitą śmietaną, jogurtem lub świeżymi owocami, aby dodać mu jeszcze więcej smaku.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je również zamrozić, ale przed podaniem warto je lekko podgrzać.
Yo Make również polubił
„Biszkopt Roladowy: Doskonała Baza do Wykreowania Pysznych Deserów”
„Drodzy, potrzebuję Waszej pomocy! Przepis, który pokochacie”
Sekret puszystych bułeczek: Przepis na miękkie i delikatne wypieki
„Ciasto Naleśnikowe według Philippe’a Etchebesta: Sekret Francuskiego Smaku w Twojej Kuchni”