Owocowa uczta: Przepis na specjalny bruk owocowy – połączenie smaku i zdrowia

Wprowadzenie
Bruk owocowy to doskonała opcja na orzeźwiający deser lub przekąskę, która łączy w sobie bogactwo smaków i wartości odżywczych. Jest to szczególny sposób na wykorzystanie świeżych owoców, które w połączeniu z subtelnym sosem czy polewą mogą stać się prawdziwą gwiazdą każdego stołu. Specjalny bruk owocowy to przepis, który można dostosować do swoich ulubionych owoców sezonowych, tworząc wyjątkowy deser pełen naturalnej słodyczy. Idealnie sprawdzi się na każdą okazję: od rodzinnych spotkań po letnie przyjęcia.

Składniki:
1 szklanka jagód (np. borówki, maliny, jeżyny)
1 duży banan
1 gruszka lub jabłko
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
½ szklanki soku pomarańczowego (lub wody)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
Kilka liści mięty (do dekoracji)
Opcjonalnie: orzechy włoskie lub migdały do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie owoców
Umyj dokładnie wszystkie owoce. Jagody, maliny czy jeżyny możesz pozostawić w całości. Gruszkę lub jabłko obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój je w cienkie plasterki lub kostkę. Banana również obierz i pokrój na plasterki.

Przygotowanie syropu owocowego
W małym rondelku podgrzej sok pomarańczowy z miodem (jeśli go używasz) oraz cynamonem. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż składniki się połączą i syrop lekko zgęstnieje. Odstaw na chwilę, aby przestygł.

Mieszanie owoców
W dużej misce delikatnie wymieszaj wszystkie owoce: jagody, gruszkę, banana i ewentualnie inne owoce, które masz pod ręką. Dodaj sok z cytryny, który zapobiegnie ciemnieniu owoców, i lekko wymieszaj.

Podanie