Grzanki z Delikatnym Kremem Grzybowym: Smak Leśnych Przysmaków w Chrupiącej Otoczce

Wprowadzenie:
Grzanki z kremem grzybowym to połączenie chrupiącego pieczywa i aksamitnego, aromatycznego kremu, który przenosi nas do lasu. Ta szybka i smaczna przekąska sprawdzi się doskonale jako dodatek do zupy, jako przystawka na imprezach, czy też po prostu jako lekka przekąska do wina. Dzięki intensywnemu smakowi grzybów, które idealnie komponują się z kremową konsystencją, grzanki stanowią elegancki sposób na odkrycie pełni leśnych smaków w codziennym menu.

Składniki:
200 g grzybów (najlepiej mieszanka leśnych grzybów, np. borowików, podgrzybków, lub pieczarek)
1 średnia cebula
2 łyżki masła
1/2 szklanki śmietany 30%
2 łyżki bulionu warzywnego
4 kromki chleba (np. bagietka lub chleb na zakwasie)
1 ząbek czosnku
Sól i pieprz do smaku
Świeży tymianek (opcjonalnie, do dekoracji)
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie grzybów: Grzyby oczyść i pokrój na drobne kawałki. Jeśli używasz grzybów leśnych, upewnij się, że są dobrze oczyszczone z ziemi.
Cebula i czosnek: Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, czosnek drobno posiekaj.
Smażenie grzybów: Na dużej patelni rozgrzej masło z oliwą, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka i szklista.
Dodanie grzybów: Dodaj pokrojone grzyby i smaż na średnim ogniu przez około 7-10 minut, aż grzyby puszczą wodę i zaczną się rumienić.