Czekoladowa Rozkosz w Placku – Naleśniki z Aksamitnym Kremem Waniliowym

Wprowadzenie
Jeśli szukasz deseru, który łączy intensywny smak kakao z delikatnością kremu waniliowego, te naleśniki czekoladowe z białą kremową warstwą są strzałem w dziesiątkę. To nie tylko przepis na coś słodkiego – to sposób na stworzenie małego dzieła sztuki kulinarnej, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Idealne na śniadanie w weekend, deser po obiedzie lub wyjątkową kolację we dwoje.

Składniki
Na ciasto naleśnikowe:
1 i 1/4 szklanki mleka

1/2 szklanki wody gazowanej

2 jajka

1 szklanka mąki pszennej

3 łyżki kakao

2 łyżki cukru pudru

Szczypta soli

2 łyżki oleju (do ciasta + odrobina do smażenia)

Na kremową białą warstwę:
250 g serka mascarpone

100 ml śmietanki 30% (ubitej)

2 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii