Wprowadzenie
Jeśli szukasz przekąski, która łączy w sobie prostotę wykonania i wyrafinowany smak — te wytrawne ciasteczka parmezanowe są strzałem w dziesiątkę. Ich kruchość, intensywny aromat sera i delikatna maślaność sprawiają, że znikają z talerza w mgnieniu oka. Świetnie sprawdzą się jako elegancka przystawka, dodatek do wina lub szybka przekąska na spotkanie ze znajomymi.
Składniki:
100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
100 g świeżo startego parmezanu
120 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
1 żółtko (opcjonalnie, dla lepszej struktury)
szczypta soli
odrobina pieprzu (najlepiej świeżo mielonego)
opcjonalnie: zioła prowansalskie, rozmaryn, papryka wędzona, sezam lub czarnuszka do posypania
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
“Odkryj magię spalonego rozmarynu: sposób na naturalne aromaty w domu”
“Bułeczki PRL-ki – Kulinarna Podróż do Smaków Minionej Ery”
Muffinki cebulowe: Sekret, który sprawi, że oszalejesz z zachwytu!
“Sekret lśniącej wanny: Sposób sprzątaczki na usunięcie żółtego osadu w 15 minut”