Aksamitny Krem Maślany ze Skondensowanym Mlekiem – Idealny do Tortów i Wypieków

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz kremu, który jest jednocześnie lekki, słodki i niezwykle gładki, krem maślany ze skondensowanym mlekiem będzie strzałem w dziesiątkę. Jego przygotowanie nie wymaga wielu składników ani zaawansowanych umiejętności, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i konsystencją. To świetna alternatywa dla klasycznego kremu maślanego z cukrem pudrem – delikatniejsza, mniej słodka i bardziej aksamitna.

Składniki:
250 g miękkiego masła (najlepiej niesolonego)

1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400 g)

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)

Szczypta soli (dla zbalansowania słodyczy)

Sposób przyrządzenia:
Masło powinno być w temperaturze pokojowej – miękkie, ale nie roztopione.

Ubij masło mikserem na wysokich obrotach przez 5–7 minut, aż stanie się jasne, puszyste i zwiększy swoją objętość.

Nie przerywając miksowania, dodawaj cienką strużką mleko skondensowane – najlepiej w kilku etapach, aby dobrze połączyło się z masłem.

Po dodaniu całego mleka, miksuj jeszcze przez 2–3 minuty, aż krem będzie jednolity i gładki.

Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli, delikatnie wmieszaj.