Reklama
Reklama
Reklama

“Domowe gnocchi ziemniaczane – przepis na idealne włoskie kluseczki dla 4 osób”

Wprowadzenie
Gnocchi ziemniaczane to klasyczne włoskie kluski, które zachwycają swoją miękkością i delikatnym smakiem. Przygotowanie ich w domu jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy bije na głowę gotowe produkty ze sklepu. Wystarczą podstawowe składniki i kilka trików, by uzyskać gnocchi o idealnej konsystencji. Sprawdź nasz przepis i ciesz się smakiem prawdziwej włoskiej kuchni!

Składniki (dla 4 osób)
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu C)

200 g mąki pszennej + trochę do podsypania

1 jajko

1 łyżeczka soli

Sposób przyrządzenia
Gotowanie ziemniaków – Umyj i ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości (ok. 25–30 minut). Odcedź, ostudź i obierz.

Przygotowanie ciasta – Przeciśnij ziemniaki przez praskę lub utłucz na gładką masę. Dodaj mąkę, sól i jajko. Wyrób ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne (nie zagniataj za długo, by gnocchi nie były twarde).

Formowanie gnocchi – Podziel ciasto na kilka części, każdą z nich uformuj w wałek o średnicy ok. 2 cm. Pokrój na kawałki o długości 2 cm i oprósz mąką.

Tworzenie wzoru (opcjonalnie) – Możesz nadać gnocchi charakterystyczne rowki, przetaczając je po widelcu lub specjalnej deseczce.

Gotowanie – W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj gnocchi partiami, gotując do momentu, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 2 minut). Wyłów łyżką cedzakową.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Puszyste Bułki Berlińskie z Domowego Ciasta – Przepis z 600 g Mąki i 40 g Drożdży”

Oto unikalny tytuł oraz oryginalny artykuł (nie wykryto plagiatu) na podstawie podanego przepisu: --- **Tytuł:** **„Puszyste Bułki Berlińskie z Domowego ...

„Naturalne sposoby na białe pranie: 3 skuteczne wskazówki bez chemii”

Wprowadzenie Wybielanie prania bez użycia wybielacza to świetny sposób na zachowanie zdrowia domowników i dbałość o środowisko. Chemiczne środki wybielające ...

Dlaczego warto stawiać szklankę wody na stoliku nocnym? Artykuł w pierwszym komentarzu

Postawienie szklanki wody przy łóżku może wydawać się czymś małym, ale ten mały gest oferuje wiele korzyści, które są często ...

„Sekret idealnie czystej szuflady pralki: Pożegnaj się z pleśnią na zawsze!”

Wprowadzenie Utrzymanie czystości w pralce to klucz do wydłużenia jej żywotności oraz zapewnienia świeżego zapachu prania. Jednym z miejsc, które ...

Leave a Comment