Kremowy Dżem Orzechowy z Nutą Mleka Skondensowanego – Domowa Rozkosz

Wprowadzenie
Domowy dżem orzechowy z mlekiem skondensowanym to prawdziwa gratka dla miłośników słodkich smarowideł. Gładka konsystencja, intensywny orzechowy aromat i subtelna mleczna słodycz sprawiają, że ten kremowy przysmak świetnie komponuje się z pieczywem, naleśnikami czy deserami. Przygotowanie go w domu jest niezwykle proste i pozwala dostosować smak do własnych preferencji.

Składniki:
200 g orzechów (np. laskowych, włoskich lub nerkowców)
200 g mleka skondensowanego słodzonego
2 łyżki oleju kokosowego lub masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie orzechów – Podpraż orzechy na suchej patelni lub w piekarniku (ok. 10 minut w 180°C), aby wydobyć ich intensywny aromat. Po ostygnięciu obierz ze skórek (jeśli są).
Blendowanie – Przełóż orzechy do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej pasty. Może to potrwać kilka minut – w razie potrzeby rób przerwy.
Dodanie składników – Do pasty orzechowej dodaj mleko skondensowane, olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i sól. Blenduj do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
Gotowanie (opcjonalnie) – Jeśli chcesz przedłużyć trwałość dżemu, możesz go podgrzać na małym ogniu przez kilka minut, mieszając, a następnie przelać do wyparzonych słoików.