“Khunfar – Przepis na ulubioną, lekką potrawę, która zadowoli każdy podniebienie”

Wprowadzenie: Khunfar to wyjątkowa potrawa, którą kochają wszyscy – łatwa w przygotowaniu, lekka i pełna smaku. Dzięki swojej prostocie oraz możliwościom modyfikacji, jest doskonałym rozwiązaniem na każdą okazję. Ten przepis zadowoli zarówno miłośników kuchni tradycyjnej, jak i tych poszukujących czegoś nowego, ale niezbyt skomplikowanego.

Składniki:

1 szklanka białego ryżu
2 szklanki wody
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
1 łyżeczka kurkumy
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
Świeże zioła (np. natka pietruszki, mięta)
Sposób przyrządzenia:

Na początku ugotuj ryż w wodzie z dodatkiem szczypty soli i kurkumy, aż stanie się miękki (około 15 minut).
W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę.