„Pandoro z Nutellą i crème fraîche: Pyszna słodka przyjemność w każdej bułce”

Wprowadzenie: Szukasz przepisu, który zachwyci twoje podniebienie i wprowadzi cię w świat włoskich smaków? Bułki Pandoro nadziewane Nutellą i crème fraîche to idealne połączenie delikatnego ciasta i słodkich, kremowych nadzień. To wyjątkowy deser, który doskonale sprawdzi się na każdą okazję — od świąt po weekendowe śniadanie. Przygotowanie tej słodkiej przyjemności nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zachwyci wszystkich.

Składniki:

500 g mąki pszennej
10 g suchych drożdży
80 g masła (w temperaturze pokojowej)
120 ml mleka
2 jajka
100 g cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g Nutelli
100 g crème fraîche
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj mleko, jajka oraz ekstrakt waniliowy, a następnie zacznij wyrabiać ciasto. Gdy składniki się połączą, dodaj masło i kontynuuj wyrabianie przez około 10 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.

Wyrastanie ciasta: Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około godzinę, aby podwoiło objętość.

Formowanie bułek: Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 10-12 równych części. Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na okrągły placek. Na środek każdego placka nałóż 1 łyżkę Nutelli i 1 łyżkę crème fraîche. Zwiń ciasto w kulkę, formując małą bułkę.

Pieczenie: Ułóż bułki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy. Odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia. Następnie piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15-20 minut, aż będą złociste.