Wprowadzenie: Domowe ciasto na pizzę to idealna baza do stworzenia pysznej pizzy w zaciszu własnej kuchni. Dzięki temu przepisowi przygotujesz ciasto szybko i łatwo, bez zbędnych komplikacji. Niezależnie od tego, czy planujesz rodzinną kolację, czy spotkanie ze znajomymi, domowe ciasto zawsze będzie strzałem w dziesiątkę. Pozwól, aby każdy kawałek pizzy zachwycał smakiem i teksturą – z tą prostą recepturą nie musisz się martwić o skomplikowane techniki pieczenia.
Składniki:
300 g mąki pszennej (najlepiej typu 550)
180 ml letniej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suchych drożdży
2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszaj suche składniki – mąkę, sól, cukier oraz drożdże.
W osobnej misce połącz letnią wodę z oliwą. Powoli wlewaj ją do suchych składników, mieszając, aż utworzy się jednolite ciasto.
Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 30 minut, aby podwoiło swoją objętość.
Po wyrośnięciu, wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i rozwałkuj na odpowiednią wielkość, zależnie od rozmiaru pizzy.
Na przygotowane ciasto nałóż swoje ulubione składniki i piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 10-15 minut, aż brzegi będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Po upieczeniu pizzy, odstaw ją na chwilę, by składniki lekko stwardniały, co ułatwi krojenie.
Jeżeli chcesz przechować resztki pizzy, owiń je folią spożywczą lub przechowuj w pojemniku hermetycznym w lodówce przez 2-3 dni.
Podgrzewanie pizzy w piekarniku lub na patelni zachowa jej chrupkość.
Yo Make również polubił
„Sekrety oszczędzania gazu w domu – triki, o których dostawcy milczą!”
„Prosty i szybki przepis na pouching – Sekret gotowania, który pokochasz!”
Wystarczy wsypać 1 łyżkę do każdego zlewu, a odpływ już się nie zatka – nie będę już próbować niczego innego!
“Magia Cytryny: Jak Przekrojona Cytryna z Solą Może Poprawić Jakość Twojego Życia”