Wprowadzenie
Pączki drożdżowe to klasyczny przysmak, który cieszy się ogromną popularnością przez cały rok. Choć ich przygotowanie może wydawać się skomplikowane, ten przepis udowadnia, że można zrobić je łatwo i szybko! Pączki smażone z drożdżami są puszyste, lekkie i idealne do podania z cukrem pudrem lub ulubionymi dodatkami. Jeśli marzysz o domowych pączkach, które nie wymagają długiego oczekiwania, ten przepis jest dla Ciebie!
Składniki:
500 g mąki pszennej
25 g drożdży świeżych
250 ml mleka
60 g cukru
2 jajka
50 g masła
Szczypta soli
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu drożdżowego:
Rozpocznij od podgrzania mleka w małym garnku do ciepłej temperatury (około 37°C). Do ciepłego mleka dodaj łyżeczkę cukru i pokruszone drożdże. Wymieszaj dokładnie i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier i szczyptę soli. Do mąki dodaj jajka oraz masło, a następnie wlej przygotowany zaczyn drożdżowy. Wymieszaj składniki i zacznij wyrabiać ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
Wyrastanie ciasta:
Yo Make również polubił
„Sekretny składnik do podlewania storczyków, który gwarantuje ich bujne kwitnienie”
“Żeberka po kanadyjsku na świąteczny stół: Niezapomniany smak bez grilla”
„Sekret czystego mopa: Jak skutecznie czyścić i dbać o balai à franges, aby służył jak nowy”
Pyszna zapiekanka makaronowa z brokułami i kurczakiem w kremowym sosie – idealne danie na rodzinny obiad