„Lasagne Cordon Bleu – Wyjątkowe Połączenie Smaków dla Każdej Okazji”

Wprowadzenie
Lasagne Cordon Bleu to niesamowite połączenie klasycznej włoskiej lasagne i francuskiej elegancji. Ten przepis łączy kremowy sos beszamelowy, delikatne plastry szynki i złocisty ser, tworząc danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Idealne na rodzinny obiad lub wyjątkową kolację – ta lasagne stanie się nowym ulubieńcem w Twoim domu.

Składniki
Na lasagne:
9 płatów makaronu lasagne (bez gotowania).
300 g gotowanej szynki (najlepiej z indyka lub kurczaka).
300 g sera żółtego (np. gouda, edam, mozzarella) w plasterkach.
400 g piersi z kurczaka, pokrojonych na cienkie plastry.
Sól, pieprz, przyprawy do kurczaka.
2 łyżki oliwy z oliwek.
Na sos beszamelowy:
50 g masła.
50 g mąki pszennej.
750 ml mleka.
Szczypta gałki muszkatołowej.
Sól i pieprz do smaku.
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników:

Piersi z kurczaka dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Obsmaż na oliwie z obu stron do zarumienienia. Odłóż do ostygnięcia.
Ser i szynkę pokrój na prostokąty dopasowane do wymiarów płatów lasagne.
Przygotowanie sosu beszamelowego:

W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aby uzyskać gładką pastę.
Stopniowo dolewaj mleko, energicznie mieszając, aby uniknąć grudek.
Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu do zgęstnienia.
Układanie lasagne:

W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym rozprowadź cienką warstwę beszamelu.
Ułóż płat makaronu, a następnie kolejno: beszamel, plaster szynki, plaster sera i kawałek kurczaka. Powtórz warstwy, kończąc na beszamelu i serze.
Pieczenie:

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30–35 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj lasagne na ciepło, posypaną świeżą natką pietruszki lub rukolą.
Resztki można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podgrzaniem najlepiej przykryć folią aluminiową, aby uniknąć przesuszenia.