“Puszyste i Zaspokajające: Przepis na Moje Ulubione Miękkie Ciasteczka”

Wprowadzenie
Te miękkie ciasteczka to absolutna rozkosz! Ich delikatna konsystencja i słodki smak sprawiają, że są moimi ulubionymi. Często piekę je w większych ilościach, ponieważ znikają błyskawicznie. Kiedy ostatnio zrobiłam dwie blachy, następnego dnia już prawie nic nie zostało. Jeśli szukasz przepisu na ciasteczka, które zachwycą każdego, ten jest właśnie dla Ciebie!

Składniki:

200 g masła, w temperaturze pokojowej
150 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
100 g kawałków czekolady (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
W misce ubij masło z cukrem na gładką masę. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj do mokrej mieszanki i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Jeśli chcesz, dodaj kawałki czekolady i delikatnie wymieszaj.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładaj łyżką porcje ciasta, zachowując odstępy.
Piecz przez 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste. Po upieczeniu, pozwól im wystygnąć na blaszce przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę.