Wprowadzenie
Cytrynowy fondant to deser, który łączy w sobie kwaskowatą świeżość cytryny z gładką, maślaną konsystencją, tworząc niezapomnianą przyjemność w każdym kęsie. To idealny wybór dla miłośników cytrusowych smaków oraz tych, którzy szukają czegoś orzeźwiającego, ale równie pysznego jak klasyczne czekoladowe fondanty. Zaskakujący środek, który płynnie wypływa po przekrojeniu, nadaje temu deserowi niepowtarzalny charakter. Jeśli chcesz zabłysnąć w kuchni lub poszukujesz wyjątkowego deseru na specjalną okazję, ten przepis z pewnością Cię zachwyci.
Składniki:
100 g masła
100 g cukru pudru
2 jajka
2 żółtka
120 g mąki pszennej
2 łyżeczki skórki z cytryny
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g białej czekolady (opcjonalnie, do wnętrza fondantu)
szczypta soli
masło i mąka do wysmarowania foremek
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie form:
Przygotuj 4-6 małych kokilek (lub innych foremek do pieczenia) i dokładnie wysmaruj je masłem. Następnie oprósz lekko mąką, aby fondant łatwo się z nich wysunął po upieczeniu.
Topienie masła i czekolady:
Masło rozpuść w małym rondelku na małym ogniu. Jeśli zdecydujesz się dodać białą czekoladę, pokrój ją na drobne kawałki i dodaj do roztopionego masła, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia.
Mieszanie składników:
W misce ubij jajka z cukrem pudrem, aż masa stanie się puszysta i jasnożółta. Dodaj skórkę i sok z cytryny, a następnie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Łączenie składników:
Yo Make również polubił
„Sekretny składnik do podlewania storczyków, który gwarantuje ich bujne kwitnienie”
„Szybki Deser, Który Zawładnął Sercami Mojej Rodziny – Wystarczy 10 Minut!”
„Zmywarkowa Wojna Domowa: Czy Naprawdę Układam Naczynia Źle?”
„Chrupiące sakiewki z ciasta francuskiego z szynką i serem – szybka i efektowna przekąska”