Reklama
Reklama
Reklama

Domowy jogurt, który zachowa świeżość przez miesiące – sekret długotrwałej trwałości

Wprowadzenie
Jogurt domowy to doskonała alternatywa dla sklepowych produktów pełnych konserwantów i sztucznych dodatków. Jednak wiele osób zastanawia się, jak sprawić, by taki jogurt zachował świeżość przez długi czas, nawet przez kilka miesięcy. W tym artykule podzielimy się sprawdzonymi metodami przygotowania i przechowywania domowego jogurtu, aby cieszyć się jego smakiem i wartościami odżywczymi przez dłuższy czas.

Składniki:
1 litr mleka (najlepiej pełnotłustego, pasteryzowanego)
2 łyżki naturalnego jogurtu z aktywnymi kulturami bakterii
1 łyżka mleka w proszku (opcjonalnie, dla gęstszej konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
Podgrzewanie mleka – Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na małym ogniu do temperatury około 85°C. Utrzymuj temperaturę przez 5-10 minut, aby zabić niepożądane bakterie.
Chłodzenie – Pozostaw mleko do ostygnięcia do temperatury 40-45°C.
Dodanie startera – W osobnym naczyniu wymieszaj 2 łyżki naturalnego jogurtu z odrobiną ciepłego mleka. Następnie dodaj mieszankę do garnka i delikatnie wymieszaj.
Fermentacja – Przelej mleko do czystych słoików i umieść je w ciepłym miejscu (np. w piekarniku ustawionym na 40°C lub owinięte ręcznikiem). Pozostaw na 6-12 godzin, aż jogurt zgęstnieje.
Chłodzenie i dojrzewanie – Po zakończeniu fermentacji umieść jogurt w lodówce na co najmniej 4 godziny przed spożyciem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szok! Big Mac w formie sałatki! Sekretny przepis McDonald’s ujawniony!

Czy marzysz o smaku Big Maca, ale chcesz zjeść coś lżejszego? Mamy dla Ciebie przepis, który zrewolucjonizuje Twoje podejście do ...

Zimowe Skarby Natury: Jak Zachować Smak Opieniek w Słoiku

Wprowadzenie Grzyby są jednym z najcenniejszych darów natury, które możemy cieszyć się przez cały rok, jeśli tylko odpowiednio je przechowamy ...

„Mohnkuchen: Sekrety Idealnego Makowego Ciasta w Zaledwie Kilku Krokach”

Wprowadzenie: Mohnkuchen, czyli niemieckie makowe ciasto, to prawdziwa uczta dla miłośników maku. Dzięki swojej wyjątkowej konsystencji i aromatycznemu smakowi, zyskało ...

Super szybkie placki jabłkowe: pyszne w 3 minuty – idealny sposób na ekspresowy deser

Artykuł: Wprowadzenie: Czasami mamy ochotę na coś słodkiego, ale nie mamy dużo czasu na długie przygotowania. Jeśli szukasz szybkiego, prostego ...

Leave a Comment