Reklama
Reklama
Reklama

„Wiosenna przyjemność na talerzu: Samosa z bułką pełną smaku”

Wprowadzenie
Samosa to jedno z najbardziej popularnych dań na całym świecie, z bogatą historią i różnorodnością smaków. Jednak wersja wiosenna, w której samosa łączy się z lekką bułką pełną świeżych składników, to pomysł, który doda świeżości do tradycyjnych przepisów. Połączenie chrupiącej smażonej przekąski z delikatnością bułki sprawia, że to danie stanie się ulubionym wyborem w każdej kuchni, szczególnie wiosną, kiedy chce się cieszyć lekkością i świeżością potraw. Przepis jest prosty, smaczny i idealny na rodzinne spotkania lub jako przekąska na każdą okazję.

Składniki:

1 opakowanie gotowego ciasta na samosę (lub ciasto filo)
1 bułka pszenna (najlepiej wiosenna, miękka)
200 g ziemniaków
100 g groszku zielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki kuminu
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki świeżo starta skórka z cytryny
Kilka listków świeżej kolendry (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Zaczynamy od przygotowania farszu. W garnku gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, a następnie je odcedzamy i rozgniatamy na puree.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smażymy przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
Do cebuli dodajemy curry, kumin i dobrze mieszamy, aby przyprawy uwolniły swoje aromaty.
Dodajemy ugotowany groszek i ziemniaki, mieszamy, aby składniki się połączyły. Przyprawiamy solą, pieprzem i skórką cytrynową. Jeśli chcemy, możemy dodać świeżą kolendrę, aby podkreślić świeżość smaku.
Następnie, rozwałkowujemy ciasto na samosę i wycinamy okręgi o średnicy około 10 cm. Na każdym okręgu kładziemy niewielką ilość farszu. Sklejamy ciasto, formując trójkątną samosę.
Smażymy samosy na głębokim oleju, aż staną się złociste i chrupiące, a następnie osuszamy je na ręczniku papierowym.
W międzyczasie, bułkę kroimy na pół i lekko podgrzewamy, aby była miękka i ciepła.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zakończ Problemy z Mrozem w Zamrażarce dzięki Prostej Sztuczce

Mroźne zjawisko w zamrażarce to powszechny problem, który może nie tylko wpływać na efektywność urządzenia, ale także pochłaniać nasz czas ...

„Błyskawiczne danie na każdą sytuację – jeśli masz problem z pobytem, zapytaj nas, jak to rozwiązać!”

Wprowadzenie: Każdy z nas doświadcza chwil, kiedy brakuje czasu lub pomysłu na szybki posiłek. Czasami nawet najprostsze danie może stać ...

„Domowe Sposoby na Zatkanie Odpływu – Skutecznie i Szybko”

Wprowadzenie: Zatkany odpływ to problem, który może dotknąć każdego z nas. Zamiast sięgać po chemiczne środki czyszczące, które mogą być ...

Delikatne Klopsiki z Kurczaka – Przepis na Soczystą Przyjemność

Wprowadzenie Klopsiki z kurczaka to lekka i delikatna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych pulpecików. Są idealne zarówno do dań obiadowych, jak ...

Leave a Comment