„Ciasto Świąteczno-Noworoczne: Klasyka, Która Musi Zagościć na Twoim Stole”

Wprowadzenie
Ciasto świąteczno-noworoczne to prawdziwa perełka wśród wypieków, które wypełniają domy ciepłem i zapachem świąt. Dla mnie to absolutna pozycja obowiązkowa na wigilijnym stole oraz w okresie noworocznym. Jest to wypiek, który łączy smaki i tradycje, sprawiając, że święta stają się jeszcze bardziej wyjątkowe. Choć jego składniki są proste, to jednak w połączeniu tworzą coś naprawdę magicznego.

Składniki:
300 g mąki pszennej
200 g masła w temperaturze pokojowej
100 g cukru pudru
4 jajka
150 g mąki migdałowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
Skórka otarta z 1 pomarańczy
100 g posiekanych orzechów włoskich
50 g suszonych żurawin
200 g białej czekolady
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej prostokątną lub okrągłą) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
W dużej misce połącz mąkę pszenną, mąkę migdałową, proszek do pieczenia oraz cynamon. W drugiej misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Stopniowo dodawaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.
Do masy maślanej dodaj suche składniki, skórkę z pomarańczy, orzechy i żurawiny. Wymieszaj całość do połączenia się składników.
Na koniec delikatnie wmieszaj roztopioną białą czekoladę, aby nadać ciastu wyjątkową kremową konsystencję.
Wylej masę do przygotowanej formy i piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe – powinien wyjść suchy.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.