Wprowadzenie
Brioche to francuskie pieczywo maślane, które zachwyca swoją delikatną strukturą i lekko słodkim smakiem. Tradycyjnie wymaga długiego wyrastania, ale dzięki temu przepisowi przygotujesz puszystą brioche w zaledwie 10 minut! Idealna na śniadanie lub jako dodatek do kawy.
Składniki:
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka suchych drożdży
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
100 ml ciepłego mleka
1 jajko
50 g roztopionego masła
Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
Dodaj ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż będzie elastyczne.
Przełóż ciasto do formy i pozostaw na kilka minut do lekkiego wyrośnięcia.
Piecz w 180°C przez około 20 minut, aż uzyska złocisty kolor.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
