Wprowadzenie
Kurczak po mediolańsku to klasyczne danie inspirowane włoską kuchnią, łączące chrupiącą panierkę, delikatne mięso i aromatyczne przyprawy. To idealny wybór na elegancki obiad lub szybki, ale wyrafinowany posiłek. Sprawdź, jak przygotować to pyszne danie w kilku prostych krokach!
Składniki:
2 filety z kurczaka
1 jajko
½ szklanki tartej bułki
¼ szklanki startego parmezanu
½ szklanki mąki
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
½ łyżeczki suszonego oregano
½ łyżeczki czosnku w proszku
Olej do smażenia
Plasterki cytryny do podania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa – Filety z kurczaka delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość.
Przygotowanie panierki – W misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, oregano i czosnek w proszku. W osobnej miseczce roztrzep jajko, a w kolejnej umieść mąkę wymieszaną z solą i pieprzem.
Panierowanie – Każdy filet obtocz kolejno w mące, następnie w jajku, a na końcu w mieszance bułki tartej i parmezanu.
Smażenie – Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i smaż filety po około 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Podanie – Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku, podawaj z plasterkami cytryny.
Yo Make również polubił
„Sekrety perfekcyjnej wątroby: Jak usmażyć ją na soczysto, smacznie i miękko?”
Apfelmuffins z Quarkiem, Które Rozpływają się w Ustach!
Ciasto – 5 minut, rozpływa się w ustach od pierwszego kęsa, proste w wykonaniu
“Naturalne Odmłodzenie: Nawilżający Krem z Ekstraktem z Ogórka”