„Kolorowa sałatka z ciecierzycą i awokado – połączenie smaku i zdrowia”

Wprowadzenie:
Sałatka z ciecierzycą i awokado to lekka, sycąca i pełna wartości odżywczych propozycja, która idealnie sprawdzi się na lunch, kolację, czy jako dodatek do dania głównego. Ciecierzyca, pełna białka roślinnego, w połączeniu z kremowym awokado tworzy zrównoważoną i smaczną mieszankę, która dostarczy Ci nie tylko energii, ale także cennych składników odżywczych. Dzięki prostym składnikom oraz szybkiemu przygotowaniu, ta sałatka jest świetnym rozwiązaniem dla osób poszukujących zdrowych i pożywnych posiłków.

Składniki:
1 puszka ciecierzycy (około 240 g)
1 dojrzałe awokado
1 ogórek
1 czerwona papryka
½ czerwonej cebuli
Sok z ½ cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Pół łyżeczki suszonego oregano
Pół łyżeczki kuminu (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Ciecierzycę odsącz i przepłucz pod zimną wodą. Możesz użyć także świeżo ugotowanej ciecierzycy, jeśli wolisz.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój w kostkę.
Ogórek, paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę.
W dużej misce połącz wszystkie składniki: ciecierzycę, awokado, ogórek, paprykę i cebulę.
Skrop sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą, pieprzem, oregano i kuminem (jeśli używasz).
Delikatnie wymieszaj składniki, aby się połączyły.