Wprowadzenie:
Kebab z kurczaka to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mięsnych dań. Często przyrządzany na grillu, ale równie smaczny, gdy przygotujemy go w piekarniku. Dzięki odpowiednio dobranym przyprawom, kurczak nabiera głębokiego smaku, a mięso staje się soczyste i pełne aromatu. W tym przepisie połączymy tradycję z nowoczesnością, oferując danie, które zadowoli każdego – od smakoszy mięsnych po tych, którzy szukają nowych kulinarnych doświadczeń.
Składniki:
500 g piersi z kurczaka (najlepiej bez skóry)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki kuminu
1/4 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla odrobiny słodyczy)
Świeża kolendra lub pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój na kawałki o podobnej wielkości, najlepiej w kostkę o boku ok. 3 cm.
Przygotowanie marynaty: W misce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, wszystkie przyprawy (sól, paprykę, kurkumę, kumin, cynamon, czosnek, imbir) i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Yo Make również polubił
: „Jak przywrócić żelazko do idealnego stanu: Skuteczne metody czyszczenia od góry do dołu”
„Fusy po kawie w odpływie prysznicowym – ekologiczny trik czy błąd?”
„Najprostszy domowy chleb! Bez wyrabiania, bez jajek, bez masła – smaczny i tani przepis”
„Złoty Likier Pigwowy – Domowa Receptura Pełna Aromatu”