Wprowadzenie:
Nie ma nic lepszego niż domowe, świeżo upieczone ciasteczka maślane, które doskonale komponują się z filiżanką gorącej kawy lub herbaty. Ich krucha konsystencja, delikatny smak i aromat masła sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność. To prosty przepis, który nie wymaga skomplikowanych składników ani trudnych technik, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ciasteczka te świetnie nadają się na spotkania towarzyskie, podwieczorki, czy jako upominek dla najbliższych.
Składniki:
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 jajko
250 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
Formowanie ciasteczek: Z ciasta uformuj kulkę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby ciasto stwardniało i łatwiej było je formować. Następnie na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm. Za pomocą foremek do ciasteczek wycinaj dowolne kształty.
Pieczenie: Piekarnik nagrzej do 180°C (bez termoobiegu). Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 10-12 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru. Po upieczeniu odstaw je do wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
„Codzienna przyjemność: Szybkie i pyszne śniadanie na każdą okazję!”
„Czekoladowy ciasto na herbatnikach: Szybki deser bez pieczenia”
„Czym właściwie jest pralka? O odkrywaniu tajemnic dawnych środków piorących w codziennej rzeczywistości”
“Leśna Galaretka z Owoców: Przepis na Orzeźwiający Deser Pełen Smaku!”