Błyskawiczne Ciasto Wiśniowe z Blachy – Gotowe w 3 Minuty!

Wprowadzenie
Szukasz deseru, który przygotujesz w mgnieniu oka? Ten ekspresowy Kirsch Blechkuchen to idealne rozwiązanie! Wilgotne, pachnące ciasto z wiśniami, które robi się w 3 minuty, a smakuje jak z najlepszej cukierni. Idealne na spontaniczne wizyty gości lub nagłą ochotę na coś słodkiego!

Składniki:
250 g mąki pszennej
150 g cukru
2 jajka
125 ml oleju roślinnego
125 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g drylowanych wiśni (świeżych lub z kompotu)
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj jajka, olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj trzepaczką lub mikserem do uzyskania jednolitej masy.
Wylej ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (ok. 25×30 cm).
Równomiernie rozłóż wiśnie na powierzchni ciasta.
Piecz przez 20–25 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem i podawaj!