Delikatne Naleśniki Bananowo-Jajeczne – Zdrowa i Szybka Alternatywa dla Klasycznych Placuszków

Wprowadzenie
Naleśniki bananowo-jajeczne to idealna propozycja dla osób szukających zdrowego, bezglutenowego i prostego śniadania. Składają się z zaledwie dwóch podstawowych składników – dojrzałych bananów i jajek – dzięki czemu są naturalnie słodkie, lekkostrawne i bogate w wartości odżywcze. Świetnie sprawdzą się jako szybka przekąska, fit-deser lub posiłek po treningu.

Składniki
2 dojrzałe banany
2 jajka
Szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Kilka kropli ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
Sposób przyrządzenia
W misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
Dodaj jajka, cynamon oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj lub zblenduj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju kokosowego lub masła klarowanego.
Wylewaj małe porcje ciasta na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około 1–2 minuty z każdej strony, aż naleśniki będą złociste.
Delikatnie przewróć i smaż drugą stronę.